[문박사의 생활의 발견] ‘느림’의 미학(美學)
오늘날은 먹거리 이외에도 주거환경에서도 도시보다는 농촌을 선호하는 사람들도 있다 . 한동안 귀촌이나 귀농 열풍도 있긴 했지만 , 아직도 일부사람들은 도시보다는 농촌생활이 선망 ( 羨望 : 부러워하여 바람 ) 의 대상이 되거나 실제 현실로 이루어지는 경우도 있는 것이다 .
한반도의 운명을 품은 섬, 강화도의 새로운 명소를 찾아서...
다시 강화남부농협 하나로마트로 이동하여 숙소에서 사용할 음식 재료와 먹거리를 구입하여 숙소인 화도 동막해수욕장 서편에 있는 펜션 브리즈에 도착하였다 .
[기자수첩] 광명에서 시작된 작은 혁신, 배고픔 지우는 새로운 기준
이 구조가 여러 지자체에서 먼저 실효성을 인정받았고 , 결국 정부가 추진하는 ‘ 먹거리 기본보장 ( 일명 그냥드림 )’ 시범사업의 표준 설계 기반이 됐다 .
사과원 수확後 월동前 관리 요령
생과 , 주스 , 과자 , 식초 , 소스 등 다양한 먹거리로 제공되는 사과는 맵고 짠 음식을 선호하는 한국인이 다량 섭취하게 되는 염분을 체외로 배출시키는 작용을 한다 .
[世上萬事] '겨울이 다가왔다, 입동(立冬)'
‘ 입동 지나면 김장한다 ’ 는 속담처럼 이 시기는 겨울 먹거리를 준비하는 계절의 분기점이었다 . 어찌 보면 사계절 중 가장 혹독한 준비 할 게 많은 계절 겨울이다 .
[기자수첩] 도심 속에 피어난 정(情), ‘수원공유냉장고’
수원시는 이를 ‘ 먹거리 순환 모델 ’ 로 발전시켜 지역 내 지속가능발전 전략과 연계하고 있다 . 냉장고는 차갑지만 , 그 속엔 사람의 온기가 있다 .
[기자수첩] 동두천 신천변 뜨겁게 달군 ‘락페스티벌’의 의미
신천변을 따라 늘어선 먹거리 부스 , 들끊는 청년들 원도심에서 오랜만에 보기 드문 축제의 무대였다 . 무대는 축제로 인해 도시 주위를 더욱 다채롭게 만들었고 , 이는 곧 소상공인들에게 새로운 매출과 기회로 이어졌다 .
[기고] 고구마의 무한 변신
이제 고구마는 간식으로 먹거리 단계를 지나 고구마 순으로 연중 생산하는 채소 작물로 변신과 함께 기능성 작물로 재탄생하는 무한 변신을 하고 있다 . 우리가 고구마에 관심을 가져야 할 이유다 .
더욱 새로워진 상추의 영양학적 가치
상추가 무더운 여름철 삼겹살에 상추를 싸서 먹는 상추쌈이 단순한 쌈 채소가 아닌 일상 식탁에서 즐길 수 있는 건강 지킴이 농산물임이 확인됐다니 더욱 사랑받는 먹거리로 기대가 된다 .
[기자수첩] 매니페스토 우수단체장상 수상한 김경희 이천시장
첨단 산업의 미래 먹거리를 준비하고 있는 것이다 . 이를 위해 두 차례의 조직개편을 단행하고 , 시민 불편을 신속히 개선하는 적극 행정을 펼쳤다 . 이러한 노력은 지역 경제에 실질적인 변화와 활력을 불어넣었으며 , 이천시의 미래 성장 가능성을 높였다 .


