식약처, 커피·치킨 조리 편의점 점검…위생불량 33곳 적발
식약처는 원재료와 최종 제품 보관 상태, 기계·기구류 위생 관리, 작업자의 위생복·위생모 착용 여부 등을 집중적으로 점검할 방침이다.
"물가 비싸니 잘 팔리네 냉동치킨"…식품업계, 제품 확대 경쟁
내년에도 소비자 취향과 식생활 변화에 맞춘 신제품을 선보이며 제품 경쟁력을 강화할 방침이다. 동원F&B는 지난 8월 냉동치킨 브랜드 '케바삭'을 선보이며 시장에 뛰어들었다.
롯데마트·슈퍼, 오뚜기와 '굴미역국라면' 단독 출시
롯데마트·슈퍼 관계자는 "외국인 관광객과 제철 식재료를 간편하게 즐기려는 국내 소비자를 겨냥한 제품"이라며 "국내외 소비자의 취향과 트렌드를 반영한 차별화 상품을 지속해서 선보이겠다"고 말했다.
롯데 잠실점, 식품관 10년 만에 재단장…2028 상반기 개장 목표
이츠 공간에는 국내외 미식 브랜드와 협업한 식음 매장을 마련하고, 바이 공간에는 한우와 과일 등 프리미엄 식재료를 판매하는 슈퍼마켓과 간편식·선물 상품을 취급하는 매장을 조성한다.
호텔가, 가을철 신메뉴 출시…민물 털게·무알코올 칵테일 준비
이번 행사는 유자, 오미자, 블루베리 등 자연의 재료를 활용해 알코올 없이도 칵테일 특유의 풍미와 분위기를 즐길 수 있는 것이 특징이다.
농식품부, 해외 한식당 '등급제' 도입…5년간 1000곳 지정
또 등급제를 도입해 일정 수준 이상의 서비스·위생 요건을 충족한 식당은 '추천 등급'으로, 국산 식재료 활용 등 추가 요건까지 갖춘 식당은 '우수 등급'으로 지정한다.국내 …
"일상 습관이 노화속도 결정"…핵심은 식사·운동·수면
저자는 그중에서도 우리가 먹는 음식이 새로운 세포를 만드는 재료가 된다는 점에서 식생활의 중요성을 강조한다. 특히 단백질과 비타민, 미네랄과 같은 필수 영양소를 매 끼니 섭취하고 초가공 식품은 최대한 피할 것을 권고한다.
삼성·LG 제품, 美타임 '2026 최고의 발명품'에 대거 선정
비스포크 AI 패밀리허브 냉장고는 내부 카메라로 식재료를 자동 인식하고 관리하는 'AI 비전' 기능의 혁신성을 인정받았다. 오디세이 G8 게이밍 모니터는 최초로 6K 해상도를 지원해 세밀한 화질과 시각적 몰입감을 제공하는 점이 높이 평가됐다.
삼성전자, 베트남서 동남아 가전 테크세미나 '더 브리프' 개최
최적화된 AI 가전과 B2B(기업간거래) 설루션을 선보였다고 15일 밝혔다.지난 8월 개관한 삼성 '비즈니스 익스피리언스 스튜디오'(BES)에서 진행된 이번 행사에는 태국, 베트남, 싱가포르 등 동남아 국가의 주요 미디어와 인플루언서들이 참석했다.삼성전자는 냉장고에 탑재된 카메라 기반으로 식재료를
'피자에 담긴 세계사'…나폴리에서 세계로 퍼진 300년 역사
예컨대 다양한 양념이나 토핑을 얹는 방식은 본연의 개성을 유지하면서도 각 지역의 식재료 등 새로운 환경에 쉽게 적응할 수 있도록 하는 요인이었다.