요리로 진화하는 '펫푸드'…반려동물 '내 새끼'도 '미식 한 끼'
동시에 반려동물 먹거리도 과거 단순한 영양 공급을 위한 사료에서 사람의 요리처럼 맛과 향, 식감까지 고려한 '한 끼 식사'로 갈수록 진화하고 있다.
"고급화·차별화"라는 서울 특급호텔…저녁 뷔페 20만원대로 인상
이밖에 포시즌스 호텔 서울 뷔페 레스토랑 '더 마켓 키친'도 다음 달 20일부터 내년 1월5일까지를 연말 뷔페 운영 기간으로 정하고 스테이크와 랍스터, 해삼 특선 요리 등 한정 메뉴를 선보인다. 평일 저녁과 주말 점심·저녁 가격은 작년보다 약 1만원 비싼 21만9000원이다.
호텔가, 가을철 신메뉴 출시…민물 털게·무알코올 칵테일 준비
국내 주요 호텔이 가을철을 맞아 게 요리와 칵테일 등 다양한 식음료를 새롭게 선보인다.서울신라호텔의 중식당 팔선은 다음 달 5일부터 12월31일까지 민물 털게를 활용한 '상하이 크랩' 특별 코스를 운영한다고 21일 밝혔다.중국 장쑤성 쑤저우시 양청호에서 자란 민물 털게는 가을철에 게살과
소비자원 "매운맛 냉동 야식, 콜레스테롤·나트륨 과잉 섭취 우려"
콜레스테롤 함량은 '요리하다 불막창'(롯데쇼핑)'이 1일 영양성분 기준치 대비 117%로, 나트륨 함량은 '심야식당 불막창'(동원F&B)이 기준치 대비 84%로 가장 많았다. 미생물, 중금속 등 오염 여부를 조사한 결과 모든 제품이 관련 기준에 적합했다.
농심 '볶음너구리' 단종 2년만에 임시 복귀…소비자 재출시 요구 이어져
이밖에 농심은 '짜파게티 요리사 대회'에서 1위를 차지한 '감바스짜파게티' 조리법을 활용한 봉지면 신제품도 오는 27일 출시한다.
베트남 하노이에 ‘안동한우곱창’ 본격 진출
제이오푸드는 2014 년 설립 이래 한국 MZ 세대의 트랜드 메뉴가 된 곱창과 다양한 한우 부산물 요리를 지속개발하고 있다 . 향후 베트남을 발판삼아 해외 진출을 본격화함으로서 'K- 푸드 ' 를 통한 한류문화 확대에도 선도적 역할을 할 것으로 기대되고 있다 .
파주시 ‘제27회 파주장단콩축제’ 개최…오는 24일부터 26일까지 임진각 광장
그러면서 “요리경연대회와 파주장단콩 전국 주부가요대전 공연 등 풍성한 즐길 거리를 통해 방문객 모두에게 잊을 수 없는 추억을 만들어 갈 수 있도록 최선을 다하겠다”고 덧붙였다.
김포농업기슬센터,컨베이어방식 수삼세척시스템 구축…‘세척 수삼’ 판로 확대
이재준 김포시농업기슬센터 기술지원과장은 “수삼도 세척해 판매하면 일반 가정에서 수삼을 이용한 인삼음료 등 관련 요리가 확대돼 수삼소비가 증가할 것으로 예상된다”고 말했다.
챗GPT에게 한국 사람·지역·건강·먹거리 물어 봤더니
시그니처 요리할 수 있고 어지럽기 때문에 청년들에게 상당히 인기가 높습니다 ” 라는 대답이 돌아왔다 .
“양평 용문산산나물축제, 온라인서 즐기세요”…오는 9일까지 행사 열어
군은 코로나 19 로 축제에 참여하지 못하는 사람들을 위해 산나물축제 홈페이지와 양평톡톡 TV 등을 통해 산나물요리 , 어린이 산나물 퀴즈대회 등 다채롭고 흥미로운 프로그램을 송출하고 있다 .