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'식탁' 검색결과 39건 23ms
[기고] 흙을 지킨 사람들의 날

[기고] 흙을 지킨 사람들의 날

양벌동 자연채 푸드팜센터의 로컬푸드 직매장은 중소 가족농과 고령농, 귀농인의 농산물이 시민의 식탁에 바로 오르는 통로이며, 민선 9기는 농민 소득 증대와 안전한 먹거리를 위한 로컬푸드 확대를 약속했다. 셋째는 규제 안에서 사는 폭이다.

맛있는 정원(Edible Garden)을 만들자!

맛있는 정원(Edible Garden)을 만들자!

아름다운 꽃을 보며 마음을 정화하고 , 그 꽃을 따서 차를 나누며 , 직접 기른 채소로 식탁을 풍성하게 만드는 삶 . 이것이야말로 현대 농업이 우리에게 줄 수 있는 가장 따뜻하고 맛있는 위로가 아닐까 ?

본문 오피니언 2026.04.03 09:59 | 김완수
[두물머리] 우수(雨水)

[두물머리] 우수(雨水)

우수는 그렇게 강에서 , 산소에서 , 그리고 식탁에서 동시에 시작된다 . “ 우수 · 경칩이면 대동강 물도 풀린다 .” 오래된 속담은 과장이 아니다 . 아무리 단단히 얼어붙은 강도 때가 되면 풀린다는 뜻이다 .

본문 오피니언 2026.02.18 07:50 | 고양
[世上萬事(33)] 동태찌개

[世上萬事(33)] 동태찌개

그만큼 우리 식탁에 오래 있었고 , 사정에 맞게 변해왔다 . 한 생선을 이렇게 여러 이름으로 불러온 것도 참 한국적이다 . 동태 이야기를 하면 효능이 따라온다 . 단백질이 풍부하고 , 기름기가 적고 , 숙취 해소에 좋다 .

본문 오피니언 2026.02.03 05:53 | 여주
[기자수첩] 임금님표 이천쌀, 5년을 쌓아 올린 성과

[기자수첩] 임금님표 이천쌀, 5년을 쌓아 올린 성과

어릴 적부터 먹어온 밥 한 그릇이 이제는 해외 식탁에까지 오르고 있다는 사실은 , 이천 농업이 걸어온 길과 앞으로 갈 수 있는 길을 동시에 보여준다 . 잘 관리된 성과는 기록으로 끝나지 않고 , 다음 단계로 이어진다 . 역시 임금님표 이천쌀이다 .

본문 오피니언 2026.01.09 11:49 | 이천
[世上萬事(16)] 미꾸라지

[世上萬事(16)] 미꾸라지

그래서인지 미꾸라지는 우리의 식탁뿐 아니라 말과 비유 속에서도 오래 자리를 지켜왔다 . 속담도 그렇다 .

본문 오피니언 2025.12.12 07:29 | 여주
[世上萬事] 下心은 곧 부처

[世上萬事] 下心은 곧 부처

식탁에 내가 주문한 갈치조림이 오르기 전 , 내 시선은 벽에 걸린 오래된 부채로 갔다 . 빛바랜 종이 위에 은근하게 퍼진 묵향 , 그리고 그 위에 적힌 글씨 . ' 하심은 곧 부처 ', 순간 ' 마음을 내려놓으란 말인가 ' 하고 생각했다 . 이윽고 뜻이 궁금해졌다 .

본문 오피니언 2025.11.26 13:20 | 여주
[두물머리] 길 위의 호박, 국민과 정치 사이

[두물머리] 길 위의 호박, 국민과 정치 사이

정치의 수확은 국민의 식탁으로 환원돼야 한다 . 길 위의 호박은 주인을 주장하지 않는다 . 그저 햇볕과 비를 받아 자라며 누구에게나 내어줄 뿐이다 . 정치는 개인의 것이 아니다 . 그것은 오롯이 국민의 것이며 , 정치인은 국민 앞에 품위와 책임으로 서야 한다 .

본문 오피니언 2025.10.15 15:47 | 여주
[문박사의 생활의 발견] 이 시대, 왜 인문학인가?

[문박사의 생활의 발견] 이 시대, 왜 인문학인가?

마지막으로 , 그 무엇보다도 중요한 것은 ‘ 인문교육은 , 인성교육 ’ 이고 , ‘ 인재를 키우는 교육이 곧 , 인성교육 ’ 이기 때문에 인문학을 이 시대의 새로운 시각으로 보아야 하는 주된 이유이다 . 「 통섭의 식탁 」 을 쓴 생물학자 최재천

본문 오피니언 2025.09.29 07:33 | 문재익
이상기후로 반복되는 채소 수급에 반가운 '대파' 저장기술

이상기후로 반복되는 채소 수급에 반가운 '대파' 저장기술

이런 채소 안정 저장기술의 지속적인 개발로 2021 년과 2024 년에 일어난 대파 파동 없이 우리 식탁에 안전하게 이용할 수 있기를 기대해 보자 . < 다음 주에 계속 >

본문 오피니언 2025.07.17 16:12 | 김완수
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