광주시 오포2동 주민자치위원회, 직접 재배한 콩으로 청국장 나눔
경기도 광주시 오포2동 주민자치위원회는 지역 내 취약계층의 겨울철 식생활 지원을 위한 ‘사랑의 청국장 나눔’ 행사를 진행했다고 12일 밝혔다.이번 행사는 주민자치위원회가 추진하는 ‘이웃사랑 돕기 사랑 나눔 특화사업’의 하나로, 위원들이 직접 재배하고 수확한 콩으로 청국장을 만들어 어려운
무더위 속 용인에 이웃 돕기 나눔 실천 이어져
산고을오리는 2021년부터 매년 어려운 이웃들에게 건강한 식사를 대접하는 차원에서 청국장이나 삼계탕 등을 기탁해왔다.
![[世上萬事] 청국장](https://cdn.jasm.co.kr/news/thumbnail/202512/186221_203126_1414_300.jpg?v=1791770119)
[世上萬事] 청국장
신김치 들어간 청국장 .
이천시 서경들마을, 가족 힐링 명소로 인기...전통 먹거리·문화 체험 다양
먹거리 체험으로는 전통주 만들기, 청국장 음식 체험, 잣두부 만들기, 쑥개떡·인절미 만들기, 다식 만들기, 묵 만들기, 사계절 김치 담그기 등이 있으며 손으로 직접 만드는 과정에서 전통의 깊은 맛과 정성을 느낄 수 있다.
양주시 ‘K-소스’ 산업 본격 시동…오는 25일 ‘대한민국장류발효문화대전’ 개최
이번 대전은 ▲된장 ▲고추장 ▲간장 ▲청국장 등 4대 전통 장류 부문과 더불어 ▲소스 ▲비건 발효 제과·제빵 ▲전통 발효주 ▲디저트·떡·차·음료 등 총 8개 부문으로 구성됐다.
포천문화관광재단, 연극 ‘잇츠 홈쇼핑주식회사’ 공연...내달 28일 오전·오후 두 차례 공연
연극 ‘ 잇츠 홈쇼핑주식회사 ’ 는 55 년 맛집의 청국장을 만드는 노하우를 가진 주민공 할매가 홈쇼핑 쇼호스트로 고전하고 있는 손녀를 위해 홈쇼핑에 출연해 대결을 벌이는 코믹 버라이어티쇼 연극이다 .
추수 끝난 논 '짚더미' 가득
이렇게 남겨진 짚은 짚풀공예와 메주 쑤기 , 청국장 만들기 , 겨울철 나무 감싸기 등에 사용된다 .
![[포토] ‘오랜만에 보는 볏짚 말리는 풍경’](https://cdn.jasm.co.kr/news/thumbnail/202211/58129_64037_2321_300.jpg?v=1791770084)
[포토] ‘오랜만에 보는 볏짚 말리는 풍경’
이렇게 건조된 볏짚은 청국장 띄울 때 넣으면 좋다고 알려져 있다 .
파주시, 품질 일품 ‘장단삼백’… 25일 ‘파주장단콩축제’ 4년 만에 열린다
축제장에선 서리태와 백태를 비롯한 다양한 장단콩들을 저렴하게 구입할 수 있고, 장단콩 체험마을에선 전통방식으로 두부와 청국장을 만드는 경험도 가능하다.
고양시 로컬푸드 매출 전국 1위 ‘신중년 일자리 전문가’ 큰 역할 돋보여
이들의 손을 거쳐 탄생하는 가공식품은 고양의 특산품인 가와지쌀로 만든 식혜와 누룽지부터 일산열무로 만든 열무김치 , 서리태콩으로 만든 서리태 볶음분말 , 청국장 분말 등 다양하다 .