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㈜채우드, 저소득 가구 위해 캠핑도마·양념통 기탁
주식회사 채우드, 저소득 가구 위해 캠핑도마·양념통 기탁 /사진제공=포천시 포천시 가산면행정복지센터는 지난 16일 주식회사 채우드가 지역 내 어려운 이웃들을 위한 캠핑도마 200개와 주방 양념통 100개를 기탁했다고 밝혔다.
“정성 한 포기, 온기 한가득”…미추홀구 김장 나눔으로 겨울 맞이
참여자들은 새벽부터 배추와 양념을 손질하며 온정의 손길을 보탰다. 정성껏 담근 김장 김치는 관내 취약계층과 홀몸어르신 등 어려운 가구에 전달돼 겨울철 밥상에 따뜻한 온기를 더할 예정이다.
'이로운 게 많은 식재료' 시래기 건조
또 시래기나물 , 시래기밥 , 양념에 졸이거나 고기와 함께 조리해 먹는 시래기찜으로도 만들어 먹을 수 있다 . 풍부한 식이섬유로 장 건강에 도움을 주고 , 비타민과 미네랄이 풍부해 몸의 면역력을 높이는 데에도 좋다 . 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 적합하다 .
지금은 '김장의 계절'
본격적인 김장에 앞서 소금에 절인 배추가 깨끗이 세척돼 물이 빠지면, 이내 양념버무리기가 시작된다 .
‘도토리 키 재기’ 하나...가을비 맞은 ‘도토리’
도토리는 사람들과 친숙한 식재료로 푸딩 같은 식감을 가진 도토리묵을 만들어 먹고 , 각종 양념을 첨가해 묵무침으로도 먹는다. 10월 하순께 완전히 영글면 갈색으로 변하고, 산에 사는 다람쥐가 가장 좋아하는 먹이이기도 하다 .
[중앙신문 TV] 경기도 특사경, 추석 명절 앞두고 성수식품 불법 제조·판매업소 63곳 적발
역시 김포시 F 업소는 유통기한이 5 일 경과된 양념육 60kg 을 재가공해 판매하기 위해 해동하던 중 적발됐다 .
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