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국내 주요 라면 가운데 캡사이신류 함량이 가장 많은 제품은 '틈새라면 빨계떡'인 것으로 나타났다.
한국소비자원은 소비자 선호도가 높은 매운맛 라면 12개 제품(국물 라면 7개, 볶음 라면 5개)의 영양성분 함량, 안전성 등을 시험·평가한 결과를 10일 공개했다.
조사 대상은 국물 라면인 신라면, 신라면 더레드, 삼양1963, 삼양라면 매운맛, 열라면, 진라면 매운맛, 틈새라면 빨계떡이다.
볶음라면 중에는 신라면 볶음면, 신라면 툼바, 까르보 불닭볶음면, 불닭볶음면, 참깨라면 볶음면을 조사했다.
매운맛 성분인 캡사이신류 함량은 국물 라면 중에서는 틈새라면 빨계떡이 ㎏당 650㎎으로 가장 많았다.
볶음 라면 중에서는 불닭볶음면이 ㎏당 285㎎으로 1위였다.
이를 한국산업표준(KS)의 유탕면 매운맛 단계에 적용한 결과, 12개 제품의 매운맛은 2단계(보통 매운맛)에서 4단계(매우 매운맛)에 해당했다.
이 중 틈새라면 빨계떡, 신라면 더레드, 삼양라면 매운맛, 불닭볶음면 4개 제품이 가장 매운맛인 4단계였다.
라면 한 봉지 나트륨 함량은 국물 라면이 1611∼2080㎎, 볶음 라면이 1009∼1349㎎였다. 1일 영양성분 기준치(2000㎎) 대비 국물 라면은 81∼104%, 볶음 라면은 50∼67% 수준이다.
나트륨 함량이 가장 많은 제품은 신라면 더레드로, 국물까지 모두 마실 경우 1일 영양성분 기준치를 초과하는 2080㎎(104%)의 나트륨을 섭취하게 된다.
중금속·유해 물질·미생물 등 안전성은 모든 제품이 관련 기준에 적합했다.
한 봉지당 가격은 국물 라면이 684∼1300원, 볶음 라면이 995∼1420원으로 나타났다.
국물 라면은 삼양라면 매운맛이 684원으로 가장 저렴한 반면 틈새라면 빨계떡은 1300원으로 가장 비쌌다.
볶음 라면의 경우 신라면 볶음면이 995원으로 저렴했으며, 참깨라면 볶음면이 1420원으로 제일 비쌌다.
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