'김장철' 검색결과
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![[世上萬事] 발효사랑, 김장(沈藏)](https://cdn.jasm.co.kr/news/thumbnail/202512/187248_204203_927_300.jpg?v=1791770119)
[世上萬事] 발효사랑, 김장(沈藏)
이건구 국장 오늘처럼 흐린 날이면 문득 김장철 보쌈이 그립다 . 돼지고기 삶아 갓 버무린 김치에 올려 먹던 그 한 점 . 김장은 늘 추위를 데워주던 풍경이었다 .
옛 인천의 향수를 찾아서 ㊸새우젓과 소래철도로 유명한 소래포구
김장철이 되면 서울에서까지 새우젓을 사려는 주부들이 관광버스를 동원해 몰려와 북새통을 이룬다.
떡국을 끓이면서
일본에도 김치가 넘쳐 나지만 우리나라 집에서 만드는 김치를 좋아해서 김장철이면 몇 포기씩 김장김치를 보내준다 . 집에서 담근 김치는 사먹는 김치에 비교할 수 없이 맛이 뛰어나다고 그분은 감탄을 한다 .
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