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제주돼지 앞다릿살 주문했더니 뒷다릿살…납품 업체대표 기소
A씨는 6년간 도내 초등학교와 유치원, 병원 등 190여곳에 3000여건에 걸쳐 돼지고기 가공식품 총 81t을 납품했으며, 이 중 18t은 뒷다릿살을 앞다릿살로 속여 납품한 것으로 드러났다 앞다릿살은 색이 짙고 비계가 섞여 식감이 좋지만, 뒷다릿살은 색이 더 옅고 살코기 위주로 앞다릿살보다
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