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도라지정과 박일례 명인 축하하는 송미령 장관

김상현 기자
송미령 농림축산식품부 장관이 8일 정부세종청사에서 열린 ‘2025년 대한민국식품명인 지정서 수여식’에서 경기 이천의 도라지정과 명인 박일례씨와 손을 맞잡고 축하 인사를 나누고 있다. (사진제공=농식품부)
송미령 농림축산식품부 장관이 8일 정부세종청사에서 열린 ‘2025년 대한민국식품명인 지정서 수여식’에서 경기 이천의 도라지정과 명인 박일례씨와 손을 맞잡고 축하 인사를 나누고 있다. (사진제공=농식품부)

[중앙신문=김상현 기자] 송미령 농림축산식품부 장관이 8일 정부세종청사에서 열린 ‘2025년 대한민국식품명인 지정서 수여식’에서 경기 이천의 도라지정과 명인 박일례씨와 손을 맞잡고 축하 인사를 나누고 있다.

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박 명인은 ‘산림경제’와 ‘임원십육지’ 등에 기록된 전통 도라지정과 제조법을 원형에 가깝게 복원한 공로로 올해 식품명인에 선정됐다.

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