'데이터보존용' 검색결과
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더 다양하게 밝혀지는 블루베리의 영양적 가치
이 성분들은 기존 안토시아닌보다 체내 흡수율이 높아 항산화 효과가 더 뛰어날 뿐만 아니라 색소 안정성과 보존성이 우수한 것으로 보고됐다. 안토시아닌은 9품종의 블루베리에 83.5~142.3mg이 함유돼 있었다.
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