'제주돼지' 검색결과
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[이재규 교수의 음식 이야기] 우리나라 육류문화의 발달사
몽고인들은 제주도가 목장으로 천혜의 조건을 갖추고 있다는 것을 알고 고려에 와 있던 다루가치 는 목축에 능한 몽고사람과 말 160 필 , 우량 품종의 소를 이끌고 제주도에 와서 목장을 개설하였으며 , 제주도뿐만 아니라 둔전병의 주둔지와 일반 백성에게도 농우증식을 적극 권장하여 가르쳐 주었다
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