동구 대표 브랜드식품 개발, 첫발을 내딛다

동구는 지난 24일 ‘동구 브랜드식품 개발 추진 위원회’를 정식 구성하고 동구를 대표하는 브랜드식품 개발에 시동을 걸었다.

구에 따르면 이번 브랜드식품 개발 추진위원회에는 대한제과협회 동구지회를 비롯해 대학 및 유관기관 전문가, 공무원 등 총 12명이 이름을 올렸다. 위원회는 이 날부터 경주 황남빵, 부산 해운대 달맞이빵 등과 같은 각 지역을 대표하는 제과 브랜드와 경쟁할 수 있는 특색있는 먹거리 기획을 위한 활동을 시작한다.

동구는 조선 고종 때 화도진을 설치하고 한미수호통상조약이 이 곳에서 체결되는 등 근·현대사에서 중요한 의미가 있는 지역이다. 또한 1950년대 제분 공장이 들어서며 국민들의 먹거리 해결을 위한 경제 중심지 역할을 하기도 했다. 구는 이러한 사실에 착안, 올해부터 동구의 역사적 문화적 가치를 잘 살린 대표 브랜드식품이 될 제과(빵) 개발을 검토해 왔다.

허인환 동구청장은 “이번 사업은 구민들이 품평회 또는 시식회 등 개발 과정에 직접 참여하며 주민 한 분 한 분이 홍보대사가 되셔서 만들어 나가는 하나의 축제와 같은 형식으로 즐겁게 개발해 나가고자 한다”고 말했다.