‘쑥쑥 텃밭 놀이터’ 프로그램은 텃밭 공간에서 채소를 심고 가꿔 수확하는 활동을 통해 채소와 친해지고 직접 수확한 채소를 활용한 요리활동을 통해 어린이의 편식 습관 개선 및 바른 식습관을 형성할 수 있도록 지원하는 취지의 교육 사업으로 총 3차시에 걸쳐 운영된다.
[△1차시: 텃밭 작물 심기 △2차시: 텃밭 작물 기르기 및 수확하기 △3차시: 수확한 작물로 요리활동하기] 프로그램에 참여하는 시설을 대상으로 텃밭 채소에 대한 재미있는 이야기와 활동자료로 구성된 ‘텃밭 가꾸기 활동 책자’를 제공함으로써 시설 내 자체적인 교육을 이어갈 수 있도록 구성했다.
센터 관계자는 “어린이의 올바른 식습관 형성 및 건강증진 도모를 위해 쑥쑥 텃밭 놀이터 프로그램을 기획했다. 식습관이 형성되는 영유아 시기를 보내는 아이들에게 이번 행사가 채소에 대해 흥미를 느끼고 긍정적인 인식을 가져 골고루 먹는 바른 식습관을 형성할 수 있는 계기가 되었기를 바란다. 앞으로도 센터는 지역사회에 꼭 필요한 다양한 프로그램을 제공할 수 있도록 노력하겠다”고 전했다.
센터는 지난 2011년 인천지역 최초로 미추홀구청으로부터 인하대학교 자연과학대학 식품영양학과가 위탁을 받아 운영되고 있으며 미추홀구 관내 어린이 급식소를 대상으로 다양한 위생·안전·영양교육 및 순회방문 등 다양한 프로그램을 지원하고 있다.


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