짜장면의 도시 인천서 내달 1·2일 ‘1883 인천 짜장면 축제’ 열린다

[중앙신문=남용우 선임기자] ‘짜장면의 도시’ 인천이 짜장면을 주제로 한 특별한 문화 축제를 연다. 인천시는 오는 11월1일부터 2일까지 차이나타운과 상상플랫폼 일원에서 ‘1883 인천 짜장면 축제’를 개최한다고 밝혔다.

28일 인천시에 따르면, 이번 축제는 세대와 국경을 넘어 사랑받는 K-푸드 짜장면을 중심으로, 추억과 미래를 아우르는 시민 참여형 페스티벌로 기획됐다. 특히 준비 과정부터 시민이 직접 참여해 이야기를 만들고 무대를 꾸미는 것이 특징이다.

핵심 콘텐츠인 ‘아카이브관’에서는 시민들이 공모한 짜장면 추억과 이야기가 전시된다. 일상의 기억이 축제 속 한 장면으로 재탄생하며, 인천과 짜장면의 역사를 함께 보여준다.

공연 무대도 시민 참여로 채워진다. 사전 접수된 영상으로 선정된 버스킹 팀이 무대를 꾸미고, ‘짜담가왕 가요제’에서는 본선 진출자들이 열띤 경연을 펼친다. 짜장면과 와인을 결합한 토크 콘서트 ‘짜와회담’과 ‘짜장담화’에서는 인스타그램 사연을 소개하며 흥미로운 대화를 나눈다.

먹거리 체험도 다채롭다. 개항기 ‘작장면(炸醬麵)’을 재현한 ‘1883 짜장면’은 오늘날 한국식 짜장면으로 변모하기 전의 원조 맛을 선보인다. 또 ‘특산면집’에서는 인천 특산물을 활용해 청년 셰프들이 개발한 다섯 가지 ‘미래의 짜장면’이 준비돼 과거와 미래를 한자리에서 맛볼 수 있다.

전시 프로그램 역시 풍성하다. ‘K-짜장면 스토리관’은 짜장면의 역사와 변천사를, ‘THE 셰프 전시관’은 인천 지역 셰프들의 활약을, ‘나만의 짜장면 이야기관’은 시민들의 추억을 담아낸다. 어린이 키즈 클래스, DIY 짜장면 만들기, 수타면 체험, 짜장면 독서존, 거리 이벤트 등 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 체험도 마련됐다.

이지영 인천시 위생정책과장은 “이번 축제를 통해 많은 시민과 관광객이 변화와 창조의 도시 인천을 새롭게 경험하고, 짜장면과 함께 잊지 못할 추억을 만들길 바란다”며 “친환경 축제를 지향하는 만큼 대중교통 이용에 협조해달라”고 당부했다.