연천군, 국내 최대 율무 산지…10월 햇곡 수확 앞둬

[중앙신문=오기춘 기자] 연천군은 지역 특산물인 율무가 오는 10월 햇곡 수확을 앞두고 있다.

11일 군에 따르면, 국내 대표적인 율무 산지로 전국 생산량의 55%, 경기도 생산량의 93%를 차지한다. 연천쌀, 연천콩과 함께 지역을 대표하는 3대 농산물로 꼽히며, 농가와 지역경제에 중요한 역할을 하고 있다.

율무는 탄수화물(60~70%), 단백질(15%), 지방(5%), 식이섬유(10%)가 풍부하고 비타민, 미네랄, 아미노산 등을 함유한 건강 곡물이다. 국내에서는 율무차로 가장 익숙하지만 잡곡밥이나 죽으로 즐길 수 있고, 화장품 원료나 한방재료로도 활용돼 쓰임새가 넓다.

최근 한 방송에서는 미국 현지 한식당 자판기를 통해 제공된 율무차가 현지인들에게 좋은 반응을 얻은 사례가 소개됐다. 국내에서도 다양한 곡물과 함께 혼합해 달콤하게 즐기는 음료로 인기를 끌고 있다.

특히 오는 10월 연천전곡리유적지에서는 연천율무축제가 열려 농가들이 준비한 율무 가공품을 체험하고 구입할 수 있다. 축제장에서는 율무와 가공품을 한곳에서 만날 수 있는 율무장터, 지역 농산물을 활용한 먹거리 장터가 운영된다. 또한 율무막걸리와 율무들기름비빔국수를 맛볼 수 있는 ‘연천주막’ 등 다채로운 프로그램이 마련돼 관광객을 맞이할 예정이다.

군 관계자는 “율무는 담백하고 고소한 맛이 특징”이라며 “앞으로도 연천율무의 가치를 널리 알릴 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.