양주시, 창의력 발산 ‘전국 고등셰프 경연대회’ 참가자 모집

양주시가 오는 13일까지 ‘양주 회암사지 왕실축제’와 연계한 창작요리 경연대회인 ‘양주 전국 고등셰프 경연대회’의 참가자를 모집한다.

7일 시에 따르면, 이번 대회는 전국 고등학생들을 대상으로, 지역의 역사와 전통을 현대적인 요리로 재해석하는 실전형 경연으로 주목받고 있다.

‘양주’, ‘회암사지’, ‘왕실축제’를 주제로 한 이번 대회는 단순한 요리 실력뿐만 아니라, 창의력과 기획력, 현장 대응 능력까지 평가받는 경연이다. 특히 대중적인 ‘스타셰프’ 오세득이 결선 심사위원으로 참여해 참가자들에게 큰 동기부여를 제공할 예정이다.

시는 열정적인 청소년 셰프들과 실력파 셰프들의 만남이 대회의 수준을 더욱 높일 것이라고 기대하고 있다. 경연은 총 네 단계로 진행된다.

첫 번째 단계는 4월14일부터 15일까지 온라인 레시피 심사를 통해 본선 진출자를 선발하는 것이다. 두 번째 단계인 예선은 4월18일, 한국외식과학고 조리실습실에서 조리 특기 시연을 중심으로 진행된다. 본선은 5월16일에 열리며, 주제에 맞춘 창작요리를 실전으로 조리하여 선보이는 무대다. 결선은 5월31일부터 6월1일까지 ‘제8회 양주 회암사지 왕실축제’ 현장에서 열린다. 결선에서 참가자들은 축제 방문객을 대상으로 창작요리를 직접 판매하고 다음 날 심사를 받는 방식으로 실전 운영 능력까지 평가받게 된다.

시는 이번 대회를 통해 전국 청소년들의 참여를 유도하고, 축제에 대한 사전 관심도를 높이는 효과를 기대하고 있다. 또 양주시 공식 유튜브 채널 ‘양주별산’과 SNS를 통해 관련 영상 콘텐츠도 선제적으로 전개할 계획이다. 이를 통해 참가자들은 자신들의 요리 철학과 도전기를 전국에 소개하는 특별한 기회를 얻을 수 있을 것이다.

아울러, 대상 수상자에게는 200만원, 최우수상과 우수상에는 각각 150만원, 100만원의 상금이 주어지며 모든 입상팀에게는 상장을 지도교사에게는 표창이 수여된다. 또 우수 레시피는 향후 양주시의 지역 상권 활성화와 시정 홍보 콘텐츠로 활용될 예정이다.

이번 대회는 고등학생 개인 또는 3인 이하 팀 단위로 참여할 수 있으며, 반드시 지도교사 1명이 동반해야 한다. 참가 신청은 네이버폼을 통해 가능하다.

시 관계자는 “이번 대회는 단순한 요리 대회를 넘어 청소년 셰프들이 스스로의 가능성을 입증하고 지역과 함께 성장하는 소중한 기회가 될 것이다”며 “전국의 열정 넘치는 고등학생들의 많은 참여를 바란다”고 전했다.